কীভাবে বাড়িতে মার্শম্যালো তৈরি করবেন
গত 10 দিনে, ঘরে তৈরি মিষ্টান্ন সম্পর্কে আলোচনা ইন্টারনেট জুড়ে ক্রমাগত বেড়ে চলেছে, বাড়িতে তৈরি মার্শম্যালো একটি আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে৷ এই নিবন্ধটি আপনাকে স্ট্রাকচার্ড ডেটা এবং ব্যবহারিক টিপস সহ সাম্প্রতিক আলোচিত বিষয়গুলির উপর ভিত্তি করে বাড়িতে কীভাবে মার্শম্যালো তৈরি করতে হয় তার একটি বিশদ ভূমিকা দেবে।
1. সাম্প্রতিক গরম বিষয় এবং marshmallows সম্পর্কিত তথ্য

| প্ল্যাটফর্ম | গরম বিষয় | অনুসন্ধান ভলিউম (গত 10 দিন) |
|---|---|---|
| ডুয়িন | #HomemadeMarshmallow Challenge | 12 মিলিয়ন+ |
| ওয়েইবো | Marshmallows জন্য সহজ রেসিপি | 850,000+ |
| ছোট লাল বই | মার্শমেলো খাওয়ার সৃজনশীল উপায় | 630,000+ |
| স্টেশন বি | Marshmallow মেকিং টিউটোরিয়াল | 500,000+ |
2. কিভাবে মৌলিক marshmallows করা
সম্প্রতি ইন্টারনেটে সবচেয়ে জনপ্রিয় মার্শম্যালো রেসিপি নিচে দেওয়া হল, যার সাফল্যের হার 95%:
| উপাদান | ডোজ | মন্তব্য |
|---|---|---|
| সূক্ষ্ম চিনি | 200 গ্রাম | সাদা চিনি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় |
| জল | 80 মিলি | বিশুদ্ধ পানি সবচেয়ে ভালো |
| জেলটিন শীট | 10 গ্রাম | আগাম ঠান্ডা জলে ভিজিয়ে রাখুন |
| ভুট্টা মাড় | উপযুক্ত পরিমাণ | বিরোধী স্টিকিং জন্য |
উত্পাদন পদক্ষেপ:
1. নরম না হওয়া পর্যন্ত জেলটিন শীটগুলি ঠান্ডা জলে ভিজিয়ে রাখুন এবং আলাদা করে রাখুন
2. একটি পাত্রে চিনি এবং জল রাখুন এবং কম তাপে 115℃ এ গরম করুন
3. তাপ বন্ধ করার পরে, অবিলম্বে ভেজানো জেলটিন যোগ করুন এবং সম্পূর্ণরূপে গলে যাওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
4. একটি বৈদ্যুতিক মিশুক ব্যবহার করুন উচ্চ গতিতে ডিম ঘন এবং সাদা হওয়া পর্যন্ত বিট করুন।
5. কর্নস্টার্চ দিয়ে ঢেকে একটি ছাঁচে ঢেলে সেট হতে 4 ঘন্টা বসতে দিন।
6. টুকরো করে কেটে পরিবেশন করুন।
3. সম্প্রতি জনপ্রিয় উন্নত সূত্র
গত 10 দিনে নেটিজেনদের উদ্ভাবনী প্রচেষ্টার উপর ভিত্তি করে, নিম্নলিখিত তিনটি সবচেয়ে জনপ্রিয় বৈকল্পিক রেসিপি রয়েছে:
| স্বাদ | নতুন উপাদান | উৎপাদন পয়েন্ট |
|---|---|---|
| স্ট্রবেরি গন্ধ | স্ট্রবেরি পাউডার 20 গ্রাম | পাঠানোর পর যোগ করুন |
| চকোলেট স্বাদ | কোকো পাউডার 15 গ্রাম | চিনি দিয়ে একসাথে গরম করুন |
| ম্যাচা স্বাদ | ম্যাচা পাউডার 10 গ্রাম | অবশেষে এটি পৃষ্ঠের উপর ছিটিয়ে দিন |
4. উৎপাদন দক্ষতা এবং প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
1.তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ:সিরাপের তাপমাত্রা গুরুত্বপূর্ণ। এটি একটি খাদ্য থার্মোমিটার ব্যবহার করার এবং 115-120℃ এর মধ্যে এটি নিয়ন্ত্রণ করার সুপারিশ করা হয়।
2.পাস করার দক্ষতা:ভলিউম প্রায় 3 বার প্রসারিত না হওয়া পর্যন্ত এটি প্রায় 10-15 মিনিটের জন্য বসতে দিন এবং লাইনগুলি সহজে অদৃশ্য হয়ে যাবে না।
3.সংরক্ষণ পদ্ধতি:এটি একটি বায়ুরোধী পাত্রে রাখুন এবং এটি 3-5 দিনের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। সর্বোত্তম ব্যবহারের সময়কাল 24 ঘন্টার মধ্যে।
4.FAQ:
| প্রশ্ন | কারণ | সমাধান |
|---|---|---|
| খুব কঠিন | তাপমাত্রা খুব বেশি | গরম করার তাপমাত্রা হ্রাস করুন |
| খুব পাতলা | যথেষ্ট নয় | পাস করার সময় প্রসারিত করা |
| কণা আছে | চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত হয় না | ভালভাবে নাড়ুন |
5. খাবার সৃজনশীল উপায় প্রস্তাবিত
সম্প্রতি সোশ্যাল মিডিয়ায় মার্শম্যালো খাওয়ার তিনটি জনপ্রিয় সৃজনশীল উপায়:
1.মার্শমেলো টোস্ট:সামান্য পুড়ে যাওয়া পর্যন্ত টোস্ট এবং টোস্টে মার্শম্যালো ছড়িয়ে দিন, পিনাট বাটার দিয়ে পরিবেশন করুন।
2.মার্শম্যালো দুধ চা:গরম দুধ চায়ে ঘরে তৈরি মার্শম্যালো রাখুন এবং ধীরে ধীরে গলে যাবে।
3.মার্শম্যালো আইসক্রিম:পর্যায়ক্রমে আইসক্রিম দিয়ে মার্শম্যালো স্ট্যাক করুন এবং পরিবেশন করার আগে 1 ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন।
উপরের পদ্ধতি এবং কৌশলগুলির মাধ্যমে, আপনি সহজেই বাড়িতে সুস্বাদু মার্শম্যালো তৈরি করতে পারেন এবং আপনি আপনার ব্যক্তিগত পছন্দ অনুসারে বিভিন্ন স্বাদের বৈচিত্র তৈরি করতে পারেন। ঘরে তৈরি মিষ্টান্নগুলি আজকাল জনপ্রিয় হয়ে উঠছে, তাই তাড়াতাড়ি করুন এবং তাদের চেষ্টা করুন!
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন