কীভাবে প্যানকেক দিয়ে গ্রাস কার্প তৈরি করবেন

কীভাবে প্যানকেক দিয়ে গ্রাস কার্প তৈরি করবেন

সম্প্রতি, ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয় এবং গরম বিষয়বস্তুর মধ্যে, খাদ্য উৎপাদন এখনও সবার মনোযোগের কেন্দ্রবিন্দুর একটি। বিশেষ করে ঘরে রান্না করা খাবারের প্রস্তুতির পদ্ধতি, যেমন ঐতিহ্যবাহী উপাদেয় "গ্রাস কার্প ড্রিংকিং কেক", এর সরলতা, সহজে প্রস্তুতি এবং সমৃদ্ধ পুষ্টির কারণে খুবই জনপ্রিয়। নীচে, আমরা কীভাবে গ্রাস কার্প প্যানকেক তৈরি করতে হয় তা বিস্তারিতভাবে পরিচয় করিয়ে দেব এবং আপনাকে এই সুস্বাদু খাবারটি সহজেই আয়ত্ত করতে সহায়তা করার জন্য প্রাসঙ্গিক কাঠামোগত ডেটা সংযুক্ত করব।

1. ঘাস কার্প প্যানকেক জন্য উপাদান প্রস্তুতি

গ্রাস কার্প প্যানকেক তৈরি করতে, আপনাকে প্রথমে নিম্নলিখিত উপাদানগুলি প্রস্তুত করতে হবে:

2. গ্রাস কার্প কেক তৈরির ধাপ

1.হ্যান্ডলিং গ্রাস কার্প: গ্রাস কার্পের আঁশ এবং অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলি সরান, ধুয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, মাছের গন্ধ দূর করতে রান্নার ওয়াইন এবং আদার টুকরো দিয়ে 10 মিনিটের জন্য ম্যারিনেট করুন।

2.পিঠা তৈরি করুন: একটি বড় পাত্রে ময়দা ঢালুন, ডিম, উপযুক্ত পরিমাণে লবণ এবং জল যোগ করুন, সমানভাবে নাড়ুন যতক্ষণ না কোন কণা না থাকে, এবং 10 মিনিটের জন্য বসতে দিন।

3.প্যানকেক: একটি প্যান গরম করুন, অল্প পরিমাণে রান্নার তেল ঢালুন, প্যানে একটি বাটা স্কুপ করুন, প্যানকেকগুলিতে ছড়িয়ে দিন, সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত উভয় দিক ভাজুন এবং একপাশে রাখুন।

4.মাছের স্যুপ রান্না করুন: পাত্রে উপযুক্ত পরিমাণে জল যোগ করুন, ম্যারিনেট করা ঘাস কার্পের টুকরো যোগ করুন, আদার টুকরো এবং সবুজ পেঁয়াজের অংশ যোগ করুন, উচ্চ তাপে একটি ফোঁড়া আনুন, তারপর কম আঁচে কমিয়ে 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

5.সংমিশ্রণ: ভাজা প্যানকেকটি স্ট্রিপগুলিতে কেটে একটি বাটিতে রাখুন, রান্না করা মাছের স্যুপে ঢেলে দিন এবং কাটা সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

3. গ্রাস কার্প কেকের পুষ্টিগুণ

গ্রাস কার্প কেক শুধুমাত্র সুস্বাদু নয়, এর সমৃদ্ধ পুষ্টিগুণও রয়েছে:

4. টিপস

1. তাজা গ্রাস কার্প চয়ন করুন, বিশেষত পরিষ্কার চোখ এবং উজ্জ্বল লাল ফুলকা দিয়ে।

2. ব্যাটারের ধারাবাহিকতা মাঝারি হওয়া উচিত। এটি খুব পাতলা হলে, এটি গঠন করা সহজ হবে না। এটি খুব ঘন হলে, এটি খুব কঠিন স্বাদ হবে।

3. আপনার ব্যক্তিগত স্বাদ অনুযায়ী স্বাদ বাড়াতে আপনি মাছের স্যুপে সামান্য মরিচ বা ধনে যোগ করতে পারেন।

4. প্যানকেক ভাজার সময়, তাপ খুব বেশি হওয়া উচিত নয় যাতে পুড়ে না যায়।

উপরের ধাপগুলি অনুসরণ করে, আপনি সহজেই একটি সুস্বাদু গ্রাস কার্প প্যানকেক তৈরি করতে পারেন। এই খাবারটি কেবল বাড়িতে প্রতিদিন খাওয়ার জন্য উপযুক্ত নয়, অতিথিদের বিনোদনের জন্যও এটি একটি ভাল পছন্দ। আমি আশা করি আপনি রান্নার মজা এবং সুস্বাদু খাবারের স্বাদ উপভোগ করবেন!